Описание
Пыльца пчелиная. Урожай 2023 года.
Данный продукт получен на нашей пасеке “22 Улья” весной 2023 года.
Пыльца с нашей пасеки фасована в герметичные зип-пакеты. Вес продукта нетто в пакете 100 грамм. Цена указана за 100 гр. Выбрать необходимое количество можно при оформлении заказа.
Описание
Пыльцу пчелы собирает с различных трав, растений, кустарников, произрастающих на территории Поспелихинского региона Алтайского края. Собранная пыльца доставляется пчелами в улей в специальных “корзинках” на задних лапах. Комочки пыльцы на задних лапках называют обножкой. Обножка, в зависимости от того, с какого растения преобладает пыльца, окрашена в разный цвет. В улье пыльца подвергается утрамбовыванию в соты, смачиванию секретом желез пчел, ферментации и превращается в пергу или пчелиный хлеб. Перга для пчел это жизненно важный продукт – кладезь белков, аминокислот, микроэлементов, витаминов.
Сбор пыльцы пчеловодами происходит в пыльцеуловители, через которые пчела проходит перед тем, как попасть в улей.
Состав продукта: пчелиная пыльца 100%.
Химический состав: биологически активные вещества различных групп: протеины (альбумины 20%), аминокислоты (встречаются гистидин, лейцин, треонин, валин, триптофан и другие), углеводы (от 25 до 48% сухой пыльцы), витамины (группа В, PP, С, Е, А), рутин, глюкизид, макро- и микроэлементы, фосфолипиды, фенольные соединения и др.
Пыльца (обножка). Органолептические качества
Вкус и цвет. Пыльца имеет характерный для медоносных растений данной местности вкус и цвет. Цвет обножек от желтого до фиолетового (черный, желтый, оранжевый, песочный, зеленый, фиолетовый с оттенками). Пыльца колокольчиков и фацелии фиолетового цвета, яблони и малины – белого или серого. Эспарцета, клевера – белого и красного. Василька – коричневого. Груши, персика и каштана – красного. Шиповника, орешника, крыжовника, гречихи – золотисто-желтого в зависимости от растения, с которого собрана пыльца, но с преобладанием того или иного цвета и запаха.
Внешний вид Внешне пыльца должна иметь вид рассыпчатой зернистой массы – комочков, как просяное зерно, твердой консистенции, сплющивающихся при надавливании.
Запах специфический, медово-цветочный, пряный, характерный только для обножки. Кислый запах не допускается.
Вкусовые качества Вкус пряный, сладковатый. Может быть горьковатым или кисловатым. В пыльце не должно быть минеральных примесей (при разжевывании – отсутствие хруста на зубах).
Показания для применения пыльцы
- высокая питательная ценность позволяет рекомендовать пыльцу больным после тяжелых заболеваний, в послеоперационном периоде, длительных и частых стрессах, постковидном синдроме.
- нарушение функции печени, почек, сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем.
- частые респираторные заболевания, состояния, вызванные недостаточном иммунитетом.
Противопоказания к приему пыльцы
- индивидуальная непереносимость пыльцы;
- аллергия на пыльцу, поллиноз, крапивница
- с осторожностью и только после консультации с врачом – беременным и детям, диабетикам.
Как принимать обножку
Принимать пыльцу можно разными способами:
1) в натуральном виде, — комочками или переработанную в порошок;
2) в смеси с каким-нибудь подходящим продуктом — маслом, вареньем, медом и т.д.
Дозировка. Доказано, что свойства пыльцы обусловлены главным образом содержанием в ней витаминов и аминокислот. Достаточными считаются следующие дозы пыльцы: поддерживающая —20 г в день, ударная —32 г в день (в исключительных случаях).
Это означает, что при пониженном питании, переутомлении, слабости необходимо получать около 32 г пыльцы в день, в то время как минимума в 20 г достаточно для поддержания здоровья взрослого человека, несущего значительную физическую и умственную нагрузку.
Относительно рациона для детей необходимо посоветоваться с врачом, но за основу можно принять следующее:
от 3 до 5 лет – 12 г в день
от 6 до 12 лет – 16 г в день.
После 12 лет — нормальный рацион для взрослых.
Лучше всего принимать пыльцу утром, натощак, примерно за четверть часа до завтрака. Можно употребить всю дневную норму в один прием. Но можно разделить ее на две равные части — одну принять утром, до завтрака, а другую — либо перед обедом завтракам, около двенадцати часов, либо перед ужином.
Лечебный курс должен длиться один месяц. Повторять его нужно несколько раз в год, особенно, в начале каждого сезона. А иногда стоит продолжать лечение весь год, делая время от времени перерыв на неделю.
Рекомендации по хранению пыльцы
Цветочная пыльца очень гигроскопична, и ее влажность может изменяться в зависимости от влажности окружающего воздуха. Не рекомендуется сушить пыльцу на солнце и в печах, так как при этом разрушаются многие ценные элементы пыльцы. Пыльца считается не очень устойчивым продуктом; при неправильном хранении качество ее ухудшается за счет распада белков и витаминов.
Мы рекомендуем:
– храните пчелиную пыльцу в предварительно простерилизованной, сухой стеклянной банке с герметичной крышкой;
– хорошо просушите обножку перед хранением в банке;
– для сохранения всех полезных полезных свойств, можно пыльцу “законсервировать” в меде, для чего нужно их смешать в соотношении 1:1.
– хранить банку в темном прохладном месте, лучше всего в холодильнике.
При соблюдении этих рекомендаций срок хранения пыльцы составляет около 1 года.
Подробнее об обножке на странице “О продуктах пчеловодства”
© 2021 – 2023, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на “Лечумёдом.ру”
Отзывы
Отзывов пока нет.