Описание
сотМёд в сотах (сотовый мёд) очень востребован на медовом рынке и это понятно – сотовый мёд это гарантия того, что вы покупаете натуральный продукт именно таким, каким его задумала пчела.
Предлагаем Вашему вниманию наш замечательный продукт, в котором можно выделить такие замечательные качества как: эстетика, полезность, натуральность, естественность, гармонию, полноту вкуса, безопасность. Каждый, кто хотя бы раз попробовал мёд в сотах, найдет в этом продукте что-то наиболее примечательное и особенное для себя!
Место сбора:
Алтайский край, Колыванский район.
Год сбора: 2023 г.
Ботаническое происхождение разнотравного сотового меда:
Мёд относится к полифлерным. Пчелы собирают нектар с цветов различных медоносов (например – разнолистный осот или бодяк, молочай, голубая синюха, кипрей или иван-чай, медуница, одуванчик, душица и многие многие другие). Причем, некоторые медоносы наделены лечебными свойствами и произрастают только на на территории Алтайского края.
Органолептические свойства:
Цвет соломенно-желтый, прозрачный, мёд может быть как светлым, так и потемнее, в зависимости от преобладающего медоноса.
Вкус: нежный, богат разнообразием тонких ароматов разнотравья, присутствует привкус воска и прополиса. Структура жидкая, но могут быть мелкие кристаллики, так как при хранении неизбежно начинается кристаллизация в сотах, хотя этот процесс идёт очень медленно.
Полезные свойства сотового мёда
Сотовый мёд с нашей пасеки сбалансирован и имеет богатый витаминный и минеральный состав, содержит пыльцу, немного прополиса. Таким образом, это самый что ни есть натуральный продукт, ведь он никогда не подвергался механическому или температурному воздействию. Такой мёд, находясь в соте, является еще и стерильным, хранящим в себе всё самое ценное. Все составляющие сотового мёда действуют на организм комплексно, вызывая более выраженные положительные эффекты, чем если их принимать отдельно.
Выделяют следующие полезные эффекты сотового мёда для организма:
- иммуностимулирующее действие
- восстановительное (репаративное) при интенсивных умственных и физических нагрузках
- успокаивающее на нервную систему
- лечебное (при болезнях полости рта, ЛОР органов, пищевода, желудка, сердечно-сосудистой системы)
Как хранить мёд в сотах?
– Мед в сотах лучше хранить в емкости из пищевого пластика (например, контейнер) или стекла с герметично закрывающейся крышкой.
– Храните в темном месте при комнатной температуру. За счет высокого содержания сахаров и антисептических свойств прополиса сотовый мед отлично храниться до 3 лет. Не убирайте продукт в холодильник. Перепады температуры очень вредны. Может образоваться конденсат, который приведет к брожению и появлению плесени.
– Не укладывать соты плотно, они деформируются, слипаются, что приводит к снижению сроков хранения.
– Не храните емкости с сотами рядом с сильно пахнущими продуктами и веществами.
– Отрезайте кусочки того размера, который вы хотите скушать. Не удаляйте восковую «крышечку» с других сот, это увеличит срок хранения продукта.
Не забывайте о дозировке меда в сотах: количество для взрослых – 100 грамм продукта в сутки, для детей – не более 40-50 гр. С целью повышения иммунитета рекомендуем одну чайную ложку сотового мёда употреблять 3 раза в день в течение 2-3 недель.
Подробнее о сотовом мёде можно прочитать в наших статьях “Мёд в сотах. Что нужно знать” и “Мёд в сотах. Изготовление мини-рамок для секционного меда”.
Будьте здоровы!
© 2023, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на “Лечумёдом.ру”
Отзывы
Отзывов пока нет.