Трехлитровая банка меда в нашей генетической памяти

У пчеловодов часто спрашивают: “Сколько стоит трехлитровая банка меда?” Причем, такой вопрос задают как молодые покупатели, так и люди в возрасте. Лично меня всегда удивляло, ну почему не литр, ни килограмм, а именно ТРИ литра? А тара – БАНКА? И тут пришла одна мысль – а не в генетической ли памяти нашего народа все дело?!

Генетическая память

Если просто, то генетическая память – это способность человека помнить то, чего не было в его личном жизненном опыте. Возможность наследования памяти и опыта наших предков предположил около 100 лет назад физиолог Иван Павлов. Он полагал, что потомками наследуется информация, связанная со стрессом и болью. Но доказать это предположение не смог. И только в 2013 году американские ученые Керри Ресслер и Брайан Диас из Медицинского центра Университета Эмори в Атланте (США) получили доказательство теории Павлова. Они выявили, что воздействие различных повторяющихся, ярких и даже травмирующих данных, может вызывать химическую модификацию ДНК. Опыты проводились на мышах, которые передавали память о запахе из поколения в поколение.

Генетическая память человека проявляется различными бессознательными поведенческими реакциями (рефлексы, инстинкты, генетические программы) на происходящие события. Наше сознание блокирует проявление генетической памяти. Однако, при ослаблении его контроля, память может проявиться. Такое часто происходит в состоянии сна, транса, гипноза. Многим знакомо появление странных и необычных ощущений, образов, желаний, которые трудно или невозможно объяснить.

Память предков присуща маленьким детям, когда они еще лишены сознания. Причем появляется она при внутриутробном развитии и сохраняется до двух лет. Наблюдения ученых показали, что, находясь в животе у мамы, не родившийся малыш способен видеть сны, которые отражают всю память рода человеческого. Так происходит первое обучение маленького человека всем реакциям для возможности выживания после рождения. Самым ярким примером генетической памяти является умение новорожденного плавать под водой. Если не поддержать этот навык, то через месяц он забудется ребёнком. А если давать возможность развивать умение, то впоследствии не придётся учить его держаться на воде.

Экономические потрясения в нашей стране за многие десятилетия сформировали можно сказать на генетическом уровне высокий уровень недоверия власти. Многие еще помнят, как за три дня до дефолта президент страны Борис Ельцин «твёрдо и чётко» отрицал возможность такого сценария. У нашего народа выделяют еще врожденный страх войны, страх власти, страх остаться без работы.

А при чем здесь банка меда объемом 3 литра?

Забавно, но именно этот объем меда очень волнует наших граждан. Если посмотрим статистику запросов wordstat.yandex.ru в месяц, то получим следующие данные: мед 3 литра – 1691; банка меда 3 литра – 257; мед 3 литра цена – 253; купить мед 3 литра – 224 запроса и так далее. Не мало, согласитесь.

А запрос «сколько литров меда в 3 литровой банке» в количестве 978 вообще сложно комментировать…

Так откуда это повелось? Я считаю, что это и есть пример генетической памяти наших предков. Дело в том, что раньше, еще в советские годы, было принято закупать мед осенью. Его использовали как средство, которое можно будет активно использовать в сезон острых респираторных заболеваний как с целью профилактики, так и для лечения. Закупка меда проводилась из разных источников – на ярмарке или у знакомого пчеловода. Мед использовали экономно и получалось, что среднестатистическая советская семья потребляла за зиму 3 литра. Понятно, что брали и больше – 2, 3… ТРЕХЛИТРОВЫЕ банки :-). Причем цена за 3 литра была не малая – 25 руб. советских денег, тогда как домашнее молоко в таком же объеме продавали за 1 рубль. Более подробно о пчеловодстве и продаже меда в СССР мы уже писали в нашей статье.

На сегодняшний день фасовать мед в такую емкость продолжают, наверное, только в деревнях и селах. Это видимо связано со сложившимися традициями и широким распространением тары данного вида в хозяйстве.  

Банки меда по 3 литра
Банка меда 3 литра

Мед, фасованный в 3 литровые банки — это не практично

Мед в трехлитровой банке лучше не покупать. Вот наши доводы этому утверждению:

  • стеклянные банки зачастую б/у, т.е. неизвестно, что в них было раньше, а так же кто, что и чем ел из них;
  • банки нужно обязательно мыть и протирать. Это довольно трудоемко. Вы уверены, что это сделали ответственно перед тем, как поместить туда мед?
  • покупать такие банки дело дорогостоящее, цена 1 банки 100-150 руб. Значит пчеловод должен заложить стоимость тары в цену меда, что существенно удорожает товар.
  • покупатели не раз описывали такую ситуацию – съедают около трети банки в охотку, а потом не знают, да и не хотят что-то делать с оставшимся медом. Так вот и стоит на полке. А после покупки меда свежего урожая, початая банка с прошлогодним медом, вообще становится невостребованной.
  • данный вид тары легко бьется, со всеми вытекающими (в прямом смысле) последствиями. При этом, мед из разбившейся банки употреблять нельзя, т.к. можно заглотить кусочек стекла и получить опасные для здоровья осложнения. А выбросить несколько килограмм меда всегда очень жалко.
  • тяжело и неудобно доставать мед из трехлитровой стеклянной банки. Ложки просто не достают до дна. Нередки случаи растрескивания и разрушения банки с ранением рук при выкладывании севшего (закристаллизовавшегося) меда.
  • для того, чтобы извлечь остатки банку с медом приходится подвергать нагреванию, что как известно, негативно отражается на свойствах меда.
  • в шкафу трехлитровая банка занимает довольно много места.

Чтобы мед хорошо кушали, он должен быть удобно упакован:

  • оптимальный объем тары для хранения меда 1 литр. Если есть непреодолимое желание купить 3 литра, просто купите 3 банки по литру.
  • для фасовки меда в настоящее время применяется безопасный пищевой пластик. Боятся этого не нужно. Мы чуть ли не ежедневно покупаем молоко, масло, соления, мороженое и т.д. А ведь эти продукты тоже в пластиковой таре. А чем мед-то хуже?
  • считаем, что у тары должно быть широкое горлышко. И фасовать севший мед удобно, и ложка проходит свободно)

Таким образом, опыт предков нет необходимости предавать забвению. Однако, внести коррективы, соответствующие современной реальности необходимо. Именно поэтому, мы решили не отказываться от фасовки меда в 3 литровую тару, так как этот объем будет еще долго востребован.

На странице “КАТАЛОГ” будет представлен мед, расфасованный в 3 литровые высококачественные контейнеры для пищевых продуктов, с крепкими стенками и герметичной крышкой.

Авторы статьи: пчеловод с 30-летним стажем, ветеринарный врач

Канунников В.Ю.

Врач-оториноларинголог высшей категории

Канунников А.В.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

0
    0
    Ваша корзина
    В Вашей корзине пустоВернуться в магазин меда