Пчеловодство и продажа меда в СССР

Так как мы занимаемся пчеловодством и продаем свой продукт, меня, несомненно, заинтересовали вопросы организации пчеловодческого дела в нашей стране и какие есть пути продажи меда и другой пчеловодческой продукции.
Информацию представлю в 2 статьях. Как это было в СССР и реалии наших дней.

Пчеловодство в СССР. Пчелосовхозы

Хочу отметить, что информация эта является воспоминаниями «старожил» и некоторые моменты нуждаются в проверке.

В советское время пасеки создавались при колхозах и совхозах, где работал как правило 1 пчеловод с помощником на 70-100 пчелосемей. Создавались даже специализированные пчелосовхозы, которые имели от 2 до 25 тысяч пчелиных семей в каждом, в них работало 50 пчеловодов и более с помощниками.

Развитие пчеловодства в СССР поощрялось, так как опыление пчелами энтомофильных культур повышало урожайность до 30%, давало народному хозяйству мед и воск. Существовал план по медосбору с пчелиной семьи, в разных регионах он был разным. Было много колхозов и совхозов, получающих из года в год по 80-100 кг меда с пчелиной семьи и большие денежные доходы от реализации пчеловодной продукции.

Пчеловоды-любители

Было так же большое количество и пчеловодов-любителей. Надо сказать, что заниматься одним только личным пчеловодством было нельзя, нужно было еще работать на государство официально. Занятие частным пчеловодством зачастую было делом семейным, знания и опыт передавались из рук в руки. Начать свое дело было довольно затратно, так покупка 1 пчелосемьи обходилась около 100 (по другим данным 200) рублей, а ульев нужно хотя бы десяток, а лучше два, инвентарь стоил так же неприлично дорого (к примеру, дымарь – 1 руб. 27 коп, маска – около 1 рубля, клеточка Титова – 10 коп.). Но эти расходы при удачном сезоне и грамотном отношении к делу можно было «отбить» и даже неплохо заработать. Так, есть высказывания, что первые автомобили «Нива» на селе были у председателя колхоза и пчеловода!

Пчеловодство в нашей семье

Мой дед, Сатышев Юрий Егорович, завел пасеку в 1970 году по причине своей развитой хозяйской хватки. Он был из тех русских мужиков, которые крепко стояли на ногах.

Пчеловод Сатышев Юрий Егорович
Сатышев Ю.Е. на личной пасеке.

Дед всегда держал большое животноводческое подворье: коровы, овцы, свиньи, куры, гуси. А это хозяйство прибыль давало только тогда, когда наступали холода, т.е. происходил забой откормленного за лето скота, вырастала разная птица, которая тоже забивалась на мясо и все это сдавалось на заготпункты. А вот в течение летнего периода какого-то либо дохода для семейного бюджета не ощущалось. И деда подтолкнуло на приобретение пчел то, что сосед, что жил рядом, все лето продает мед со своей пасеки. И буквально через год у деда была уже небольшая пасека в пределах 12-15 семей. Больше он не держал. Так был заполнен пробел в бюджете. А рука у деда была легкая. Пчелы стали размножаться, медоносов кругом села Курья было очень много и в основном разнотравье. Монофлерного меда практически не было, кроме гречишного. Подсолнечник совхозы почти не сеяли, сеяли только пшеницу и кукурузу на корм скоту, а разнотравье благоухало. Сено было очень ароматное. Хорошее было время!

Продажа меда в розницу и сбыт в заготконторы

Вариантов реализации своего меда было немного, можно сказать всего два – оптовый и розничный. Мед сдавали оптом в заготовительные конторы. Это была развитая сеть закупок у населения, которая постоянно пополняла продуктовую «корзину» страны и укрепляла продуктовую независимость государства. Заготконторы закупали у населения мясо, шкуры животных, бумагу, тряпье, и конечно мед.

Закупочная цена меда была стабильной, ориентировочно 3 руб.50 коп. за кг. А когда цена поднялась до 4,20 руб. за кг, по рассказам старожил, случился пчеловодный бум. И продолжался он до конца 80-х начала 90-х, когда мед перестали закупать оптом. Тогда многие пчеловоды сразу пасеки и забросили, так как реализовать в розницу несколько тонн меда оказалось нереально. Пасеку содержали только для собственных нужд.

Продавали конечно и в розницу, «с пасек», то были немногочисленные излишки, а стоил такой мед в 80-е годы – 3 литровая банка от 4 до 10 рублей (по другим данным 25 рублей!) Это очень большие деньги! К примеру, в 70е годы, сахар стоил 78 коп., хлеб серый 16коп, белый 24коп., бензин 76 – 9коп., мороженое пломбир 19 коп., эскимо 22 коп., водка 2,87руб. потом 3.62 и 4,12 руб. Проезд по городу автобус 5коп, троллейбус 4коп., трамвай 3коп. Поэтому мед на столе не стоял. Ложками в прикуску с чаем и блинами ели крайне редко, а использовали как «лекарство» при различной хвори.

На рынке пасечник обычно не торговал, было некогда, т.к. была еще и основная работа. Про интернет -продажи и речи не было еще ;-).

В следующей статье речь пойдет о реализации медовой продукции в условиях реалий современной России.

Будьте здоровы!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

1 комментариев для “Пчеловодство и продажа меда в СССР

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

0
    0
    Ваша корзина
    В Вашей корзине пустоВернуться в магазин меда