Пчелиный мед можно назвать восьмым чудом света. Периодически попадаются сообщения об открытии у него новых уникальных свойств. Не утихают споры в различных кругах о полезных свойствах меда, пересказываются различные мифы и байки. Часто покупатели при выборе меда у нас спрашивают: “Какой сорт меда у вас самый вкусный и полезный?” или “Какой мед самый ценный?”. Такие вопросы вроде кажутся простыми, но иногда возникает затруднение – как подобрать короткий и емкий ответ?
Мы подумали над этим и в этом сообщении попытаемся кратко изложить свой взгляд на эти вопросы.
Я спросил у пчеловода, я спросил у знакомого…
Думаю, что спрашивать у пчеловода, какой у него самый вкусный мед вообще не имеет смысла. Ведь всякий купец свой товар хвалит. Поэтому алтайские пчеловоды будут с удовольствием нахваливать свои меда, башкирские – свои, воронежские – свои и так далее.
Любители меда часто становятся заложниками слухов, чужого мнения или своих вкусовых предпочтений. Они целенаправленно ищут определенный сорт меда или мед из конкретного региона. Например, ищут башкирский мед на ярмарках и проходят мимо палаток пчеловодов из других регионов, даже не взглянув на них. Кому-то нужен только алтайский мед… Глупо на это обижаться, ведь люди зачастую хотят именно то, о чем знают или к чему привыкли.
Есть ли рейтинг среди меда?
«Официального» рейтинга меда по вкусу и полезным качествам, конечно, нет. Дело в том, что мед это сложный, многогранный продукт и каждый сорт имеет свой состав полезных веществ. Поэтому при различных болезненных состояниях показан разный мед.
Но все же, опираясь на данные отзывов потребителей и результаты различных исследовательских работ, сформировался круг самых востребованных в этом плане сортов. Сюда можно отнести: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, дягилевый, кипрейный. Но это совсем не значит, что другие сорта не вкусные, не ценные и не полезные.
Поэтому наш ответ на эти вопросы таков – самый вкусный и полезный мед — это качественный и натуральный мед, а регион происхождения и название сорта имеют второстепенное, но тоже важное значение!
Подводя итог, мы считаем, что в настоящее время для любителей меда актуальны немного другие проблемы, такие как: “Где найти настоящего пчеловода” или “Как правильно выбрать интернет-магазин для приобретения натурального меда и высококачественных пчелопродуктов”.
Об этом наши следующие посты!
Будьте здоровы!
Автор: Канунников А.В.
© 2021, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на “Лечумёдом.ру”