Мёд донниковый (сбор 2023)

Описание

Донниковый мед – натуральный продукт, нектар которого собрали наши пчелки с растения донник желтый на Алтае. Соответствует ГОСТ 19792 – 2017.

Донник можно встретить повсеместно, он растет на лугах, берегах и т.д. На Алтае эту культуру сеют специально, поэтому донниковый мед нашего края самый чистый, можно сказать эталонный. Эксперты относят его к элитным светлым сортам.

Поле донника

Место сбора:

Алтайский край, Поспелихинский район. Пасека “22 Улья”

Год сбора: 2023 г.

Ботаническое происхождение:

мед разнотравный с преимущественным содержанием донника.

Массовое цветение начинается в июне. Активный медосбор приходится на конец июня – начало июля.

Мед донниковый. Органолептические свойства:

Цвет светло-желтый с зеленым отливом, после кристаллизации — белый. Донниковый мед довольно быстро кристаллизуется и чаще всего образует крупный кристалл.

Вкус: этот мед с выраженным цветочным ароматом, вкус ванильно-карамельный, с нежным и долгим послевкусием.

Полезные свойства донникового меда

Донниковый мед издавна славится своим гипотензивным свойством. Его эффект связан с  расширением сосудов, улучшением микроциркуляции, снижением вязкости крови. Поэтому его часто рекомендуют больным, страдающим гипертонией.

В составе донникового меда содержится кумарин. Это вещество угнетает деятельность витамина К и в печени происходит остановка синтеза веществ, отвечающих за свертывание крови. Таким образом, возникает эффект антикоагуляции. Проще говоря, кумарины могут разжижать кровь, что успешно используется при лечении тромбозов сосудов, легочной тромбоэмболии и фибрилляции предсердий. Еще одним из перспективных в исследовании свойств кумарина считается противораковое. Данный эффект объясняют угнетением активность белков, которые участвуют в синтезе ДНК.

Кроме того, у данный сорт меда обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым, противовоспалительным и седативным действием. Полезно принимать донниковый мед при ОРВИ, ангине, бронхите.

Такие заболевания мочеполовой системы, как цистит, уретрит замечательно поддаются терапии данным видом меда.

Установлено, что регулярное употребление донникового меда в количестве 1 столовой ложки в день может оказывать свое благотворное влияние на весь организм!

© 2021 – 2023, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на “Лечумёдом.ру”