Мёд гречишный (сбор 2023)

Описание

Мёд гречишный  – натуральный продукт, соответствует ГОСТ 19792 – 2017.

Место сбора:

Алтайский край, Поспелихинский район.

Год сбора: 2023 г.

Ботаническое происхождение:

Мёд разнотравный с преимущественным содержанием гречихи. В его составе более 50% нектара гречихи (что и позволяет называть его просто гречишным), а остальное – это нектар медоносов, произрастающих вокруг пасеки.

Органолептические свойства:

Цвет мёда начинается с тёмно-желтого и заканчивается тёмно-коричневым с красноватым оттенком. Самый темный цвет (с вишневым оттенком) характерен для меда сразу после его откачки. Во время кристаллизации он светлеет.

Вкус: пряный с горчинкой. Вкус и аромат очень специфичны, по ним можно сразу отличить гречишный мед от других сортов. После его употребления очень характерна “першинка в горле” и характерный ярко выраженный аромат цветов гречихи.

Этот сорт мёда быстро садится (кристаллизуется), при этом он превращается в кашицеобразную массу, от мелкозернистой до крупнозернистой формы кристаллов.

Полезные свойства гречишного меда

Гречишный мёд богат микро- и макроэлементами. Среди минералов выделяется железо, количество которого выше, чем в других сортах, что позволяет успешно применять его в комплексном лечении анемии. Содержащиеся в продукте аминокислоты и железо повышают уровень гемоглобина в крови лучше, чем аптечные препараты. Они благотворно влияют на всю систему кроветворения, укрепления сосудов, сердечной мышцы. Поэтому часто данный сорт меда назначают пациентам, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой и кроветворной систем.

© 2021 – 2023, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на “Лечумёдом.ру”