Мёд золотарниковый (сбор 2025)

Описание

ЗОЛОТАРНИКОВЫЙ МЁД — натуральный продукт, соответствует ГОСТ 19792 – 2017.

Этот вид мёда довольно редкий, ценный и полезный, название свое получил не за свой цвет (хотя отчасти это правда), а потому, что медоносом является золотарник. Золотарник, это сорная трава, но является богатым и прекрасным медоносом, который привлекает пчел своим ароматом и большим количеством выделяемого нектара. Начинает цвести в августе, откачиваем в первых числах сентября.

Место сбора:

Алтайский край, Колыванский район.

Год сбора: 2025 г.

Ботаническое происхождение:

мед разнотравный с высоким содержанием золотарника.

Активный медосбор приходится на август.

Мёд золотарниковый. Органолептические свойства:

Цвет сразу после откачки выраженный золотисто-желтый, даже янтарный. После кристаллизации цвет становится от желто-коричневого до светло-коричневого. Аромат непривычно резковат, очень душистый, ощущается запах цветков.

Вкус: довольно сладкий, характерный для этого сорта

Золотарниковый мёд быстро кристаллизуется. Характерна маслянистая консистенция с небольшими кристалликами, которые быстро тают во рту.

Полезные свойства золотарникового мёда

Золотарниковый мёд широко используют в составе напитков на основе отваров трав или чая.

Давно отмечен противовоспалительный, спазмолитический эффект золотарникового мёда.  Этот сорт нашел широкое применение в терапии мочекаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, простатите, благодаря мочегонному, противоотечному и спазмолитическому эффекту.

Золотарниковый мёд положительно влияет на пищеварительный тракт и работу печени за счет желчегонного эффекта.

Имеются сведения о положительном влиянии мёда с золотарником на катаральное воспаление дыхательных путей. Этот эффект объясняется содержанием в мёде биологически активных веществ — сапонинов.

© 2025, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на «Лечумёдом.ру»