Мёд акациевый (майский)

350,00 руб.800,00 руб.

Очистить

Описание

Акациевый мёд можно отнести к редким сортам алтайского мёда. На Алтае распространение получила желтая акация — карагана древовидная. Ее можно встретить в районах предгорья, рядом с ленточным бором, вдоль рек и водоемов.

Нам сильно повезло, заросли желтой акации произрастают прямо на нашей пасеке, вдоль небольшой речушки, протекающей поблизости. Массовое цветение растения начинается в мае, когда воздух прогреется до +15С., а заканчивается 20-25 июня. Пчелы охотно и активно собирают нектар с акации и успевают поработать с ней до 7-10 часов в день.

Так как этот мёд на Алтае качают и продают на рынке первым, то часто называют его «майским».

Соответствует ГОСТ 19792 – 2017.

Пчеловод в акации Желтая алтайская акация Пчеловод в акации2 Alt-paseka-Kanunnikovih

 

Место сбора:

Алтайский край, Поспелихинский район. Пасека «22 Улья»

Год сбора: 2021 г.

Дата откачивания: 25.06.2021г.

Ботаническое происхождение:

мёд разнотравный с преимущественным содержанием акации желтой.

Мёд акациевый. Органолептические свойства:

Цвет свежеоткачанного меда варьирует от золотистого до насыщенного янтарного, может быть лимонный оттенок.

Аромат очень нежный, приятный, с фруктовыми нотками. Вкус – приятный, сладкий, но не приторный, нежный, без резких оттенков и вкусов.

Сроки кристаллизации.  акациевый мёд садится очень медленно. В теплом помещении может оставаться в жидком виде больше года. Это связано с преобладанием фруктовы над глюкозой в акациевом мёде. Нередко происходит расслоение. Садится с образование крупинок глюкозы. После полной кристаллизации имеет беловато-желтый цвет, плотную салообразную консистенцию.

Полезные свойства акациевого мёда

Этот сорт мёда поистине уникален! Хочется выделить 2 ярких отличительных свойства этого сорта.

  1. За счет большого содержания фруктозы акациевый мёд быстро и легко усваивается организмом, а значит не происходит нагрузка на поджелудочную железу. Для его усвоения не нужно много инсулина. Разрешен больным с диабетом после согласования с лечащим врачом.
  2. Крайне редко при его употреблении отмечается аллергия, поэтому акациевый мёд могут кушать аллергики и маленькие дети.

Кроме описанных выше уникальных свойств, этот сорт имеет и другие полезные свойства:

  • противомикробное и противовирусное;
  • иммуностимулирующее;
  • оказывает положительное влияние на кровообращение, микроциркуляцию, сердечный выброс, показатели артериального давления;
  • стимулирует репаративные процессы после операций или тяжелых заболеваний;
  • улучшает засыпание и глубину сна;

Рекомендуют употреблять акациевый мёд в количестве, не превышающем для взрослого 2 столовых ложки в день, детям 2 чайных ложки в день.

Читайте о других сортах алтайского мёда на нашей статье «Лучшие сорта алтайского меда с описанием и фото»

 

© 2021, 22 Улья. Информация должна быть ДОСТУПНОЙ и ДОСТОВЕРНОЙ, поэтому перепечатка материалов сайта приветствуется с обязательным указанием ссылки на «Лечумёдом.ру»

0
    0
    Ваша корзина
    В Вашей корзине пустоВернуться в магазин меда